Zutaten
Personen
| 20 g | Gemüse Brühe |
| 250 g | Basmati Reis |
| 240 g | Kichererbsen trocken |
| 20 g | Ingwer |
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 300 g | Brokkoli |
| 200 g | rote Paprika |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 5 g | Chili |
| 5 g | Pfeffer |
| 1 L | Wasser |
| 200 ml | Wasser |
| 3 EL | Currypulver |
| 20 g | Gemüsezwiebel |
| 1 Stück | Rote Zwiebel |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
873.04 kcal
Eiweiß
50.72 g
Kohlenhydrate
88.63 g
Fett
29.14 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 14,50 €
ca. 3,63 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
2 fehlen
14,63 €
#2
Edeka
2 fehlen
15,62 €
#3
Aldi
5 fehlen
9,06 €
Zubereitung
Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Das Gemüse und die Hähnchenbrust putzen und in etwas größere Stücke schneiden, sodass man das Curry auch mit Stäbchen essen kann.
Zutaten für diesen Schritt
| 240 g | Kichererbsen trocken |
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 300 g | Brokkoli |
| 200 g | rote Paprika |
| 20 g | Ingwer |
| 20 g | Gemüsezwiebel |
| 1 Stück | Rote Zwiebel |
Hähnchenbrust salzen und in Kokosfett scharf anbraten. Curry hinzugeben und mit anbraten. Die Zwiebel, Ingwer, Kichererbsen, den Brokkoli und die Paprika hinzugeben. Ca. 3 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen lassen. Anschließend mit der Kokosmilch ablöschen und etwas Gemüsebrühe hinzugeben. Bei bedarf etwas abbinden. Mit Pfeffer und Chili abwürzen (je nach Wunsch). Für weitere 5 Minuten kochen lassen und das Curry ist fertig.
Zutaten für diesen Schritt
| 3 EL | Currypulver |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 20 g | Gemüse Brühe |
| 200 ml | Wasser |
| 5 g | Pfeffer |
| 5 g | Chili |
5.0
1 Bewertungen
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Joel.xw
14.11.2025
Bei Gott übel lecker
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