Burger Buns

Name: Burger Buns
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 6 EL Milch; 500 g Mehl Typ 550; 50 g Sesam; 80 g Butter; 2 Stück Ei; 8 g Salz; 2 EL Wasser; 200 ml Wasser; 1 Würfel Hefe

120 Min.

Einfach

für 6 Personen

Kochmodus

Rezeptfoto: Burger Buns - Backen, Brot, Burger | In 120 Min. fertig

Backen Brot Burger Grillen Hausgemacht Beilage Backwaren

Zutaten

Lieblingsmarke

Bestpreis

Für Personen

6 EL	Milch	0,21 €
500 g	Mehl Typ 550	0,57 €
50 g	Sesam	0,50 €
80 g	Butter	0,97 €
2 Stück	Ei	-
8 g	Salz	0,02 €
2 EL	Wasser	0,20 €
200 ml	Wasser	0,20 €
1 Würfel	Hefe	2,59 €

Rezept von

Tim Scooby

Arbeitsmittel

Nährwerte

pro Person

Kalorien

487.97 kcal

Eiweiß

14.71 g

Kohlenhydrate

63.22 g

davon

Zucker

1.47 g

Fett

18.8 g

davon

gesättigt

8.97 g

Ballaststoffe

4.41 g

Salz

1.42 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung

≈ 5,10 €

ca. 0,85 € pro Person

Schätzung

5,10 €

Bestpreis

3,72 €

Lieblingsmarken

8 von 9 Zutaten mit Preisdaten

Markt-Vergleich

Top 3

Rewe 2 fehlen

1,67 €

Edeka 2 fehlen

1,69 €

Lidl 3 fehlen

3,56 €

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Rewe Netto Edeka

Zubereitung

Teig herstellen

- Wasser, Milch, Hefe Zucker mischen und 5 Minuten ruhen lassen
- restliche Zutaten dazu geben und zwei Minuten kneten
- 5 Minuten schnell kneten (Geheimtipp: Küchenmaschine mit Knethaken für beste Teigkonsistenz)
- 90g pro Bun abwiegen und zu einem Ball rollen

Zutaten für diesen Schritt

200 ml	Wasser
4 EL	Milch
1 Würfel	Hefe
8 g	Salz
80 g	Butter
500 g	Mehl Typ 550
1 Stück	Ei

Ruhen lassen

nach dem Rollen 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen

Vorbereiten zum Backen

mit Eigelb bestreichen und Sesam auf die Buns streuen

Zutaten für diesen Schritt

1 Stück	Ei
2 EL	Milch
2 EL	Wasser
50 g	Sesam

Buns Backen

bei 180 Grad für 15 Minuten backen
!! Vorsicht die Buns werden sehr schnell dunkel !!

5.0

1 Bewertungen

Tim Scooby

04.07.2021

Bestes Rezept für Burger Buns welches ich kenne. Schön soft und fluffig die Brötchen.

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