Zutaten
Personen
| 1 Stk | Zwiebel | 0,15 € |
| 1 Stk | Kartoffel | 0,08 € |
| 1 Prise | Salz | 0,00 € |
| 1000 ml | Wasser | 1,01 € |
| 3 EL | Zitronensaft | 0,27 € |
| 1 Prise | Weißer Pfeffer | - |
| 2 EL | Pflanzenöl | 0,03 € |
| 1 TL | Kurkuma | 0,22 € |
| 1 TL | Advieh | 0,26 € |
| 400 g | Grüne Linsen | 1,59 € |
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
410.94 kcal
Eiweiß
24.94 g
Kohlenhydrate
57.26 g
davon
Zucker
3.36 g
Fett
6.26 g
davon
gesättigt
0.98 g
Ballaststoffe
12.35 g
Salz
0.14 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 3,61 €
ca. 0,90 € pro Person
Schätzung
3,61 €
Bestpreis
2,36 €
Lieblingsmarken
-
9 von 10 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
3 fehlen
3,49 €
#2
Edeka
4 fehlen
0,55 €
#3
Aldi
6 fehlen
0,42 €
Zubereitung
1
Einweichen
Die grünen Linsen gut waschen und am besten über Nacht in reichlich Wasser einweichen.
Zutaten für diesen Schritt
| 400 g | Grüne Linsen |
2
Basis anbraten
Zwiebel schälen und würfeln. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln zufügen und rundherum glasig anbraten. Zum Schluss Kurkuma zufügen und einmal wenden.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 Stk | Zwiebel |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Kurkuma |
Expertentipp
Optionale Zutat
Smart Move
Manche Perser bereiten Adassi auch mit 1-2 gepressten Knoblauchzehen zu. Diese einfach mit der Zwiebel andünsten.
4
Köcheln lassen
Für 30 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Linsen und die Kartoffel weich sind.
5
Stampfen & Würzen
Sobald die Kartoffel gar ist, diese herausnehmen, mit einem Stampfer grob stampfen und wieder in die Suppe zurückgeben (das bindet den Eintopf). Mit Advieh, Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 TL | Advieh |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Weißer Pfeffer |
Expertentipp
Natürliche Bindung
Smart Move
Das Stampfen der Kartoffel ist ein wunderbarer Trick, um dem Eintopf eine sämige und gehaltvolle Konsistenz zu verleihen, ohne Mehl zu benutzen.
6
Säure hinzugeben
Zum Schluss den Zitronensaft zufügen, alles gut verrühren und servieren.
Zutaten für diesen Schritt
| 3 EL | Zitronensaft |
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