Zutaten
Personen
| 150 ml | Milch | 0,35 € |
| 1 EL | Rapsoel | 0,07 € |
| 200 g | Lachs | 5,59 € |
| 300 g | Spinat | 1,81 € |
| 250 g | Möhre | 0,29 € |
| 1 Prise | Salz | 0,00 € |
| 1 Prise | Pfeffer | 0,00 € |
| 1 Msp | Muskatnuss | 0,04 € |
| 2 EL | Schmand | 0,13 € |
| 250 g | Kartoffeln mehligkochend | - |
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
512.85 kcal
Eiweiß
30.77 g
Kohlenhydrate
34.03 g
davon
Zucker
11.68 g
Fett
25.61 g
davon
gesättigt
7.73 g
Ballaststoffe
9.46 g
Salz
0.86 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 8,29 €
ca. 4,14 € pro Person
Schätzung
8,29 €
Bestpreis
6,01 €
Lieblingsmarken
-
9 von 10 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
1 fehlen
6,81 €
#2
Edeka
2 fehlen
7,94 €
#3
Lidl
3 fehlen
5,74 €
Zubereitung
1
Vorbereitung & Garen
Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Mit 125 ml Wasser und etwas Salz ca. 15 Min. im geschlossenen Topf weich garen. Parallel Rapsöl im Topf erhitzen, den gefrorenen Spinat mit einem Schuss Wasser zugeben und zugedeckt ca. 8 Min. auftauen lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 250 g | Kartoffeln mehligkochend |
| 250 g | Möhre |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Rapsoel |
| 300 g | Spinat |
2
Stampf & Ragout
Milch erhitzen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Gemüse abgießen, stampfen und dabei die Milch unterrühren. Lachs in mundgerechte Würfel schneiden. Schmand unter den Spinat rühren, würzen. Lachswürfel zugeben und zugedeckt bei kleiner Hitze 4–5 Min. gar ziehen lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 150 ml | Milch |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Msp | Muskatnuss |
| 200 g | Lachs |
| 2 EL | Schmand |
Expertentipp
Grobe Struktur
Smart Move
Stampfe das Gemüse nur so weit, dass noch kleine Stückchen sichtbar sind – das sorgt für ein rustikales Mundgefühl.
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