Zutaten
| 4 EL | Olivenöl | 0,42 € |
| 1 Prise | Salz | 0,00 € |
| 1 Prise | Pfeffer | 0,00 € |
| 2 EL | Gemüsebrühe | 0,40 € |
| 1 EL | Akazienhonig | 0,29 € |
| 1 EL | Senf süß | 0,07 € |
| 1 Pck | Blaubeeren | 2,24 € |
| 2 Pck | Burrata | 5,48 € |
| 2 Pck | Thunfisch geräuchert | 6,98 € |
| 4 EL | Himbeeressig | 0,18 € |
| 200 g | Wildkräutersalat | 2,38 € |
| 4 Scheibe | Ciabatta | 0,69 € |
Tim Scooby
Nährwerte
pro PersonDurchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
Markt-Vergleich
Top 3Zubereitung
Himbeer-Vinaigrette
Zutaten für diesen Schritt
| 4 EL | Himbeeressig |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 1 EL | Senf süß |
| 1 EL | Akazienhonig |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
Anrichten
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Wildkräutersalat |
| 2 Pck | Burrata |
| 2 Pck | Thunfisch geräuchert |
Expertentipp
Burrata richtig präsentieren
Smart Move
Schneiden Sie die Burrata erst direkt auf dem Teller an. Der cremige Kern (Stracciatella) ergießt sich dann über den Salat und verbindet sich mit der Vinaigrette zu einem luxuriösen Dressing.
Finale
Zutaten für diesen Schritt
| 1 Pck | Blaubeeren |
Expertentipp
Frucht-Säure-Spiel
Smart Move
Der Himbeeressig und die frischen Beeren bilden das perfekte Gegengewicht zum fettreichen Burrata und dem intensiven Raucharoma des Thunfischs.
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