Zutaten
Personen
| 1 EL | Olivenöl |
| 8 TL | Olivenöl |
| 4 Stück | Eier |
| 10 g | Basilikum |
| 350 g | Buchweizenschrot (fein) |
| 500 g | iglo Rahm-Spinat |
| 200 g | Feta |
| 400 g | Stückige Tomaten scharf |
| 2 g | Salz |
| 2 TL | Salz |
| 3 g | Pfeffer |
| 1 g | Muskatnuss |
| 1 Stück | Weiße Zwiebel |
| 400 ml | Wasser |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
1008.65 kcal
Eiweiß
38.24 g
Kohlenhydrate
100.54 g
Fett
48.59 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 12,10 €
ca. 4,03 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
2 fehlen
9,28 €
#2
Edeka
2 fehlen
12,53 €
#3
Lidl
11 fehlen
2,68 €
Zubereitung
1
Pfannkuchenteig herstellen
Den Buchweizen mit den Eiern, Wasser und Salz einweichen und quellen lassen. Der Teig muss anschließend ca. 20 Minuten stehen und die Konsistenz geprüft werden. Sollte der Buchweizen zu viel Wasser binden, mit Wasser aufgießen bis der Teig wieder eine flüssigere Konsistenz hat.
Zutaten für diesen Schritt
| 350 g | Buchweizenschrot (fein) |
| 4 Stück | Eier |
| 400 ml | Wasser |
| 1 TL | Salz |
Die Zwiebel in Würfel schneiden und in dem Olivenöl dünsten. Sobald die Zwiebeln glasig sind die Gewürze sowie die Tomaten hinzugeben und leicht köcheln lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 400 g | Stückige Tomaten scharf |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 1 Stück | Weiße Zwiebel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 10 g | Basilikum |
| 2 g | Salz |
| 1 g | Pfeffer |
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Details & Bezugsquelle
