Zutaten
Personen
| 100 g | Sahne |
| 250 g | Kartoffel |
| 5 g | Salz |
| 0 g | Pfeffer |
| 0 g | Muskatnuss |
| 600 g | Hokkaido-Kürbis |
| 1 Zehe | Koblauch |
| 20 g | Parmesan |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
244.04 kcal
Eiweiß
6.28 g
Kohlenhydrate
29.99 g
Fett
9.92 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 1,70 €
ca. 0,42 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
1 fehlen
2,16 €
#2
Edeka
3 fehlen
1,57 €
#3
Lidl
4 fehlen
0,36 €
Zubereitung
Nacheinander erst Kartoffeln, dann den Kürbis in eine gefettete runde Auflaufform schichten. Sahne darübergießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 20 g | Parmesan |
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Der cremige Schmelz des Grauburgunders verbindet sich nahtlos mit der gehaltvollen Sahne und dem geschmolzenen Parmesan des Gratins. Nussige Anklänge im Wein unterstreichen dabei die klassische Muskatwürze der Kartoffeln.
Details & Bezugsquelle
