Zutaten
Personen
| 100 g | Sahne | 0,41 € |
| 250 g | Kartoffel | 0,20 € |
| 5 g | Salz | 0,01 € |
| 0 g | Pfeffer | - |
| 0 g | Muskatnuss | - |
| 600 g | Hokkaido-Kürbis | 1,04 € |
| 1 Zehe | Koblauch | 0,03 € |
| 20 g | Parmesan | 0,86 € |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
243.09 kcal
Eiweiß
6.13 g
Kohlenhydrate
29.84 g
davon
Zucker
5 g
Fett
9.87 g
davon
gesättigt
5.86 g
Ballaststoffe
5.09 g
Salz
1.36 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 2,55 €
ca. 0,64 € pro Person
Schätzung
2,55 €
Bestpreis
1,67 €
Lieblingsmarken
-
6 von 8 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
2 fehlen
2,61 €
#2
Edeka
3 fehlen
2,10 €
#3
Lidl
4 fehlen
1,31 €
Zubereitung
Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Den Kürbis putzen, waschen, halbieren, entkernen und in ca. 0,5 cm dicke Spalten schneiden.
Zutaten für diesen Schritt
| 250 g | Kartoffel |
| 600 g | Hokkaido-Kürbis |
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. In einem Topf die Sahne mit Knoblauch aufkochen und kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 Zehe | Koblauch |
| 100 g | Sahne |
| 5 g | Salz |
| 0 g | Muskatnuss |
| 0 g | Pfeffer |
Nacheinander erst Kartoffeln, dann den Kürbis in eine gefettete runde Auflaufform schichten. Sahne darübergießen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 20 g | Parmesan |
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Der cremige Schmelz des Grauburgunders verbindet sich nahtlos mit der gehaltvollen Sahne und dem geschmolzenen Parmesan des Gratins. Nussige Anklänge im Wein unterstreichen dabei die klassische Muskatwürze der Kartoffeln.
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