Zutaten
Personen
| 1 TL | Paprikapulver |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 Stück | Zwiebel |
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 1 Stück | rote Paprika |
| 200 g | Reis |
| 1 Stück | Möhre |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 250 ml | Wasser |
| 1 TL | Thymian |
| 100 g | Erbsen |
| 3 Stangen | Staudensellerie |
| 1 TL | Rosmarin getrocknet |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
854 kcal
Eiweiß
69.67 g
Kohlenhydrate
98.64 g
Fett
17.09 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 8,23 €
ca. 4,12 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Edeka
2 fehlen
7,01 €
#2
Rewe
2 fehlen
9,37 €
#3
Aldi
5 fehlen
6,38 €
Zubereitung
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Backofen auf 180-200 Grad vorheizen.
Zutaten für diesen Schritt
| 500 g | Hähnchenbrust |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 Stück | Zwiebel |
Expertentipp
Hygiene beim Fleisch
Smart Move
Hähnchenfleisch sollte nicht gewaschen werden, um Spritzwasserbakterien in der Küche zu vermeiden. Tupfen Sie es stattdessen mit Küchenpapier trocken.
Die Pfanne mit 250 ml Wasser angießen. Thymian, Rosmarin, gefrorene Erbsen und den Reis hinzufügen. Alles gut vermengen und weitere 30 Minuten bei 180-200 Grad im Ofen garen.
Zutaten für diesen Schritt
| 250 ml | Wasser |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Rosmarin getrocknet |
| 100 g | Erbsen |
| 200 g | Reis |
Expertentipp
Flüssigkeitskontrolle
Smart Move
Prüfen Sie nach 20 Minuten, ob der Reis noch genug Flüssigkeit hat. Je nach Ofen und Reissorte kann ein Schluck Wasser zusätzlich nötig sein.
5
Finale
10 Minuten vor Ende der Garzeit das beiseitegelegte Fleisch wieder unter den Reis mischen und fertig garen.
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