Zutaten
Personen
| 255 g | Kidneybohnen |
| 500 g | Pute |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 3 TL | Chilipaste rot |
| 250 ml | Geflügelbrühe |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
1093.7 kcal
Eiweiß
139.1 g
Kohlenhydrate
62.49 g
Fett
33.01 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 8,90 €
ca. 8,90 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
3 fehlen
8,16 €
#2
Edeka
4 fehlen
7,53 €
#3
Lidl
4 fehlen
9,07 €
Zubereitung
Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Kidneybohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 500 g | Pute |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 3 Stück | Frühlingszwiebeln |
| 255 g | Kidneybohnen |
Expertentipp
Gleichmäßige Stücke schneiden.
Smart Move
Schneiden Sie das Fleisch in gleich große Würfel, damit es zeitgleich gar wird und saftig bleibt.
3
Würzen & Mitbraten
Die Chilipaste und die Frühlingszwiebeln zum Fleisch geben und für weitere 5 Minuten mitbraten.
Zutaten für diesen Schritt
| 3 TL | Chilipaste rot |
Die Geflügelbrühe und die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 250 ml | Geflügelbrühe |
Expertentipp
Geschmacksintensivierung.
Smart Move
Durch das 20-minütige Köcheln verbinden sich die Aromen der Chilipaste optimal mit dem Fleisch und den Bohnen.
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