Brokkoli-Käse-Taler

Name: Brokkoli-Käse-Taler
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stk Zwiebel; 200 g Brokkoli; 100 g weiße Bohnen; 1 Prise Salz; 1 Stk Ei (Vollei); 1 Prise Pfefferminzlikör; 1 Prise Chiligewürz; 100 g Käse

40 Min.

Einfach

für 1 Personen

Kochmodus

Rezeptfoto: Brokkoli-Käse-Taler - Hauptgericht, Vegetarisch, Brokkoli | In 40 Min. fertig

Hauptgericht Vegetarisch Brokkoli Käse Snack Low Carb Kinderfreundlich Fingerfood

Zutaten

Lieblingsmarke

Bestpreis

Für Personen

1 Stk	Zwiebel
200 g	Brokkoli
100 g	weiße Bohnen
1 Prise	Salz
1 Stk	Ei (Vollei)
1 Prise	Pfefferminzlikör
1 Prise	Chiligewürz
100 g	Käse

Rezept von

Tim Scooby

Arbeitsmittel

Nährwerte

pro Person

Kalorien

655.24 kcal

Eiweiß

45.7 g

Kohlenhydrate

31.44 g

Fett

36.5 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung

≈ 0,92 €

ca. 0,92 € pro Person

Markt-Vergleich

Top 3

Edeka 3 fehlen

0,77 €

Rewe 3 fehlen

0,99 €

Kaufland 4 fehlen

0,86 €

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Rewe Netto Edeka

Zubereitung

Vorheizen

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Brokkoli garen

Den Brokkoli (200g) in Wasser ca. 6 Minuten kochen, bis er weich ist. Anschließend abgießen und gut trocken tupfen.

Zutaten für diesen Schritt

200 g

Brokkoli

Expertentipp

Feuchtigkeit vermeiden

Smart Move

Das Trockentupfen des Brokkolis ist extrem wichtig, damit die Taler im Ofen knusprig werden und nicht zerfallen.

Zerkleinern

Den Brokkoli und die Zwiebel fein hacken (das geht auch gut mit einer Küchenmaschine). Die weißen Bohnen aus der Dose unter Wasser gut abbrausen.

Zutaten für diesen Schritt

1 Stk	Zwiebel
100 g	weiße Bohnen

Masse mischen

Brokkoli, Zwiebel, Ei, die Bohnen und den geriebenen Käse in eine Schüssel geben. Alles mit Salz, Pfeffer und etwas Chili (sowie weiteren Gewürzen nach Wahl) würzen und gut miteinander vermengen.

Zutaten für diesen Schritt

1 Stk	Ei (Vollei)
100 g	Käse
1 Prise	Salz
1 Prise	Pfefferminzlikör
1 Prise	Chiligewürz

Expertentipp

Protein-Kick

Smart Move

Die Kombination aus Ei, Käse und Bohnen liefert eine Extraportion Eiweiß (ca. 52g pro Portion) und macht lange satt.

Formen & Backen

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Masse Taler formen und diese auf das Backpapier setzen. Für 20 bis 25 Minuten backen, bis diese goldbraun sind.

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