Zutaten
Personen
| 1000 ml | Milch | 2,32 € |
| 75 g | Speisestärke | 0,43 € |
| 150 g | Puderzucker | 0,35 € |
| 8 Stk | Eigelb | - |
| 4 Stk | Vanilleschote | - |
Rezept von
TheRealVCA
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
524.17 kcal
Eiweiß
15.15 g
Kohlenhydrate
66.89 g
davon
Zucker
50.09 g
Fett
21.9 g
davon
gesättigt
9.78 g
Ballaststoffe
0.74 g
Salz
0.35 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 3,10 €
ca. 0,78 € pro Person
Schätzung
3,10 €
Bestpreis
1,54 €
Lieblingsmarken
-
3 von 5 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
2 fehlen
1,54 €
#2
Edeka
2 fehlen
1,77 €
#3
Kaufland
3 fehlen
1,58 €
Zubereitung
Vollmilch in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen. Vanilleschoten auskratzen. Mark und die ausgekratzten Schoten zur Milch geben und mitkochen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1000 ml | Milch |
| 4 Stk | Vanilleschote |
Eier trennen. Eigelb mit Puderzucker schaumig schlagen, bis die Masse fast weiß ist. Dann die Speisestärke unterheben.
Zutaten für diesen Schritt
| 8 Stk | Eigelb |
| 150 g | Puderzucker |
| 75 g | Speisestärke |
Expertentipp
Eiweißverwertung
Smart Move
Das übrige Eiweiß kann zu Eischnee geschlagen und für Flammeri unter den Pudding gehoben werden.
4
Abfüllen
Den Pudding warm verzehren oder zum Abkühlen in eine mit Wasser ausgeschwenkte Form füllen.
Expertentipp
Vanillecreme Variation
Smart Move
Für eine locker-leichte Vanillecreme einfach 200 ml aufgeschlagene Sahne unter den ausgekühlten Pudding heben.
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