Protein Waffeln

Name: Protein Waffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: International
Ingredients: 60 g Mammut Nutrition [inaktiv] Formel 90 Protein Vanille; 3 Stück Ei (mittelgroß); 30 g Mandelmus; 25 g Kokosöl; 3 EL Hüttenkäse 20% Fett; 0 TL Vanille, gemahlen; 0 nach Geschmack Erythrit/Xylit; 1 TL Backpulver; 1 TL Zimt

30 Min.

Einfach

für 3 Personen

Kochmodus

Rezeptfoto: Protein Waffeln - High Protein, Frühstück, Waffeln | In 30 Min. fertig

High Protein Frühstück Waffeln Fitness Schnell Sättigend Sportlernahrung Dessert

Zutaten

Lieblingsmarke

Bestpreis

Für Personen

60 g	Mammut Nutrition [inaktiv] Formel 90 Protein Vanille	-
3 Stück	Ei (mittelgroß)	-
30 g	Mandelmus	0,93 €
25 g	Kokosöl	0,30 €
3 EL	Hüttenkäse 20% Fett	0,37 €
0 TL	Vanille, gemahlen	-
0 nach Geschmack	Erythrit/Xylit	-
1 TL	Backpulver	0,03 €
1 TL	Zimt	0,17 €

Rezept von

Tim Scooby

Arbeitsmittel

Nährwerte

pro Person

Kalorien

325.06 kcal

Eiweiß

28.9 g

Kohlenhydrate

3.41 g

davon

Zucker

2.36 g

Fett

21.78 g

davon

gesättigt

10.38 g

Ballaststoffe

1.73 g

Salz

0.9 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung

≈ 1,79 €

ca. 0,60 € pro Person

Schätzung

1,79 €

Bestpreis

1,68 €

Lieblingsmarken

5 von 9 Zutaten mit Preisdaten

Markt-Vergleich

Top 3

Rewe 5 fehlen

1,53 €

Edeka 6 fehlen

1,18 €

Aldi 8 fehlen

0,03 €

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Rewe Netto Edeka

Zubereitung

Eier aufschlagen

Eier in zwei Schüsseln trennen (Eiweiß und Eigelb) und nacheinander das Eiweiß und das Eigelb mit einem Mixer aufschlagen.

Zutaten für diesen Schritt

3 Stück

Ei (mittelgroß)

Teig zubereiten

Alle Zutaten mit dem Mixer unter das Eigelb rühren, bis ein homogener Teig entsteht. Nach Belieben mit Erythrit oder Xylit nachsüßen.

Zutaten für diesen Schritt

30 g	Mandelmus
25 g	Kokosöl
3 EL	Hüttenkäse 20% Fett
60 g	Mammut Nutrition [inaktiv] Formel 90 Protein Vanille
1 TL	Zimt
0 TL	Vanille, gemahlen
1 TL	Backpulver
0 nach Geschmack	Erythrit/Xylit

Expertentipp

Die Kombination aus Eiern, Proteinpulver und Hüttenkäse sorgt für einen hohen Eiweißgehalt und eine saftige Textur.

Smart Move

Mehrkomponenten-Protein verwenden – reine Whey-Isolate können die Waffeln trocken machen.

Waffeln backen

Waffeleisen gut einfetten und auf mittlere Stufe vorheizen. 3–4 EL Teig in die Mitte geben, verteilen, Waffeleisen schließen und 2–4 Minuten backen.

Expertentipp

Gut vorgeheiztes und großzügig gefettetes Waffeleisen verhindert Ankleben und sorgt für eine gleichmäßige Bräunung.

Smart Move

Erste Waffel als Testbacken nutzen: Konsistenz und Backzeit variieren, ggf. etwas Teig mit Wasser oder Milch verdünnen.

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