Joghurt mit Kaffeesirup und Orangen

Name: Joghurt mit Kaffeesirup und Orangen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 3 Stk Orange; 2 Stk Kardamom; 600 g Griechischer Joghurt; 100 g Brauner Zucker; 250 ml Filterkaffee; 1 Stk Zimtstange; 40 g Sesamkrokant

45 Min.

Einfach

für 6 Personen

Kochmodus

Rezeptfoto: Joghurt mit Kaffeesirup und Orangen - Dessert, Gesund, Kaffee | In 45 Min. fertig

Dessert Gesund Kaffee Orangen Leicht Frühstück-Idee Schnell Fruchtig

Zutaten

Lieblingsmarke

Bestpreis

Für Personen

3 Stk	Orange	0,79 €
2 Stk	Kardamom	0,05 €
600 g	Griechischer Joghurt	1,97 €
100 g	Brauner Zucker	0,12 €
250 ml	Filterkaffee	4,00 €
1 Stk	Zimtstange	0,67 €
40 g	Sesamkrokant	0,53 €

Rezept von

Tim Scooby

Nährwerte

pro Person

Kalorien

264.96 kcal

Eiweiß

10.41 g

Kohlenhydrate

30.89 g

davon

Zucker

30.39 g

Fett

12.42 g

davon

gesättigt

7.37 g

Ballaststoffe

2.43 g

Salz

0.11 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung

≈ 8,11 €

ca. 1,35 € pro Person

Schätzung

8,11 €

Bestpreis

7,47 €

Lieblingsmarken

7 von 7 Zutaten mit Preisdaten

Markt-Vergleich

Top 3

Edeka 3 fehlen

3,76 €

Rewe 3 fehlen

6,96 €

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Zubereitung

Kaffeesirup kochen

Bio-Orange schälen (nur das Gelbe). Kardamomkapseln aufbrechen. Kaffee mit braunem Zucker, Orangenschale, Kardamom und Zimtstange aufkochen. Offen bei mittlerer Hitze ca. 5 Min. köcheln lassen, bis die Konsistenz leicht sirupartig wird. Vollständig abkühlen lassen.

Zutaten für diesen Schritt

1 Stk	Orange
2 Stk	Kardamom
250 ml	Filterkaffee
100 g	Brauner Zucker
1 Stk	Zimtstange

Expertentipp

Sirup auf Vorrat

Smart Move

Der Kaffeesirup hält sich in einer sauberen Flasche im Kühlschrank mehrere Wochen. Er passt auch hervorragend zu Vanilleeis oder als Süße für Eiskaffee.

Früchte & Crunch vorbereiten

Die restlichen Orangen so schälen, dass die weiße Haut komplett entfernt ist. Filets herausschneiden. Sesamkrokant grob zerbröseln.

Zutaten für diesen Schritt

2 Stk	Orange
40 g	Sesamkrokant

Expertentipp

Saft-Ausbeute

Smart Move

Drücke nach dem Filetieren die verbleibenden Trennhäute der Orangen fest über einer Schüssel aus. Den aufgefangenen Saft kannst du entweder unter den Sirup rühren oder pur genießen.

Schichten & Servieren

Joghurt glatt rühren. In Gläsern abwechselnd mit den Orangenfilets schichten. Gewürze aus dem Sirup fischen. Den Joghurt mit dem Krokant bestreuen und großzügig mit dem Kaffeesirup begießen.

Zutaten für diesen Schritt

600 g

Griechischer Joghurt

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