Gefüllter Bratapfel

Name: Gefüllter Bratapfel
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 TL Mandeln; 2 TL Puderzucker; 1 Schuss Wasser; 1 TL Vanillin-Zucker; 1 EL Rosinen; 2 Stk Apfel [inaktiv - 745]; 2 Msp Zimt-Sirup; 20 g Butterschmalz; 40 g Marzipanrohmasse; 2 Kugeln Vanilleeis

50 Min.

Einfach

für 2 Personen

Kochmodus

Rezeptfoto: Gefüllter Bratapfel - Dessert, Äpfel, Weihnachten | In 50 Min. fertig

Dessert Äpfel Weihnachten Winter Süß Fruchtig Klassiker Ofenwarm

Zutaten

Lieblingsmarke

Bestpreis

Für Personen

2 TL	Mandeln	0,15 €
2 TL	Puderzucker	0,01 €
1 Schuss	Wasser	0,01 €
1 TL	Vanillin-Zucker	0,06 €
1 EL	Rosinen	0,16 €
2 Stk	Apfel [inaktiv - 745]	-
2 Msp	Zimt-Sirup	0,02 €
20 g	Butterschmalz	0,26 €
40 g	Marzipanrohmasse	0,54 €
2 Kugeln	Vanilleeis	0,25 €

Rezept von

Tim Scooby

Arbeitsmittel

Nährwerte

pro Person

Kalorien

437.21 kcal

Eiweiß

5.03 g

Kohlenhydrate

53.18 g

davon

Zucker

42.86 g

Fett

24.04 g

davon

gesättigt

10.47 g

Ballaststoffe

5.88 g

Salz

0.07 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung

≈ 1,46 €

ca. 0,73 € pro Person

Schätzung

1,46 €

Bestpreis

1,31 €

Lieblingsmarken

9 von 10 Zutaten mit Preisdaten

Markt-Vergleich

Top 3

Rewe 3 fehlen

1,13 €

Edeka 4 fehlen

1,12 €

Kaufland 4 fehlen

1,15 €

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Rewe Netto Edeka

Zubereitung

Vorheizen

Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen.

Rosinen einweichen

Rosinen (1 EL) in etwas Wasser einweichen. Wer mag, kann auch Kirschwasser oder Rum verwenden.

Zutaten für diesen Schritt

1 EL	Rosinen
1 Schuss	Wasser

Expertentipp

Erwachsenen-Version

Smart Move

Statt Wasser passen Kirschwasser oder Rum perfekt zum Einweichen der Rosinen.

Mandeln rösten

Gehobelte Mandeln (2 TL) in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.

Zutaten für diesen Schritt

2 TL

Mandeln

Äpfel aushöhlen

Die Äpfel waschen und trocken reiben. Das Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen (oder mit Messer und Löffel). Achtung: Die Unterseite des Apfels nicht durchstechen, damit die Füllung drin bleibt.

Zutaten für diesen Schritt

2 Stk

Apfel [inaktiv - 745]

Expertentipp

Auslaufschutz

Smart Move

Wichtig: Den Boden des Apfels unverletzt lassen, sonst läuft die leckere Füllung beim Backen in die Form.

Füllung zubereiten

Marzipan zerbröseln. Mit den abgetropften Rosinen, Vanillinzucker und Zimt in einer Schüssel von Hand vermengen. Die Äpfel damit füllen und in eine Auflaufform setzen.

Zutaten für diesen Schritt

40 g	Marzipanrohmasse
1 TL	Vanillin-Zucker
2 Msp	Zimt-Sirup

Butter-Topping

Die kalte Butter mit einer Gabel zerdrücken und die Flöckchen oben auf die Äpfel verteilen.

Zutaten für diesen Schritt

20 g	Butterschmalz

Backen

Je nach Größe ca. 35-40 Minuten im Ofen backen, bis die Äpfel in sich zusammensacken.

Servieren

Die Bratäpfel noch heiß servieren: Mit Puderzucker bestäuben, mit den gerösteten Mandeln bestreuen und eine Kugel Vanilleeis dazu reichen.

Zutaten für diesen Schritt

2 TL	Puderzucker
2 Kugeln	Vanilleeis

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