Zutaten
Personen
| 250 ml | Sahne | 1,02 € |
| 100 g | Zucker | 0,11 € |
| 125 g | Speisestärke | 0,72 € |
| 1 EL | Puderzucker | 0,02 € |
| 4 Stk | Eigelb | - |
| 125 g | Weizenmehl (Type 405) | 0,09 € |
| 6 g | Backpulver | 0,06 € |
| 1 Päckchen | Vanillin-Zucker | 0,13 € |
| 4 Stk | Eiweiß | 2,11 € |
| 250 g | Butter oder Margarine | 1,89 € |
| 1 TL | Speiseöl | 0,01 € |
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
357.78 kcal
Eiweiß
3.95 g
Kohlenhydrate
27.48 g
davon
Zucker
10.77 g
Fett
25.66 g
davon
gesättigt
13.03 g
Ballaststoffe
0.36 g
Salz
0.43 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 6,15 €
ca. 0,51 € pro Person
Schätzung
6,15 €
Bestpreis
5,23 €
Lieblingsmarken
-
10 von 11 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
1 fehlen
6,60 €
#2
Edeka
5 fehlen
1,54 €
#3
Aldi
7 fehlen
0,52 €
Zubereitung
Butter oder Margarine schaumig rühren. Nach und nach Zucker (100g), Vanillin-Zucker und Eigelb hinzufügen.
Zutaten für diesen Schritt
| 250 g | Butter oder Margarine |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillin-Zucker |
| 4 Stk | Eigelb |
Mehl, Gustin und Backpulver mischen und sieben. Abwechselnd mit der Sahne (1/4 l) unter die Buttermasse rühren.
Zutaten für diesen Schritt
| 125 g | Weizenmehl (Type 405) |
| 125 g | Speisestärke |
| 6 g | Backpulver |
| 250 ml | Sahne |
Eiweiß so steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Zuletzt vorsichtig unter den Teig heben.
Zutaten für diesen Schritt
| 4 Stk | Eiweiß |
Expertentipp
Der Messerschnitt-Test
Smart Move
Wenn man mit einem Messer durch den Eischnee schneidet, muss der Schnitt sichtbar bleiben. Das garantiert maximale Fluffigkeit.
4
Backen
Den Teig in nicht zu großer Menge in ein gut erhitztes, gefettetes Waffeleisen füllen. Sofort gut verstreichen und von beiden Seiten goldbraun backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 TL | Speiseöl |
Expertentipp
Waffeln werden knusprig (hart)
Smart Move
Durch die Stärke (Gustin) und das Auskühlen auf dem Rost werden diese Waffeln knuspriger als normale Weichwaffeln.
5
Abkühlen
Waffeln einzeln auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
6
Servieren
Mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 EL | Puderzucker |
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