Zutaten
Personen
| 240 g | Zucker | 0,26 € |
| 90 g | Butter | 1,09 € |
| 3 Eigelb | Ei | - |
| 3 Eiweiß | Ei | - |
| 1 Stück | Ei | - |
| 75 g | Puderzucker | 0,18 € |
| 1 Pck | Vanillezucker | 0,12 € |
| 200 g | Schlagsahne | 0,91 € |
| 1 TL | Backpulver | 0,03 € |
| 200 g | Weizenmehl | 0,13 € |
| 750 g | Rhabarber | 2,73 € |
| 1 Pck | Vanillepuddingpulver | 0,46 € |
| 500 g | Quark | - |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
350.15 kcal
Eiweiß
9.73 g
Kohlenhydrate
46.98 g
davon
Zucker
30.1 g
Fett
13.49 g
davon
gesättigt
7.9 g
Ballaststoffe
1.75 g
Salz
0.24 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 5,92 €
ca. 0,49 € pro Person
Schätzung
5,92 €
Bestpreis
3,50 €
Lieblingsmarken
-
9 von 13 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
4 fehlen
4,84 €
#2
Aldi
7 fehlen
3,01 €
#3
Edeka
7 fehlen
6,64 €
Zubereitung
Backpulver, Mehl, 90g Zucker, Vanillezucker, Butter und ein Ei zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 TL | Backpulver |
| 200 g | Weizenmehl |
| 90 g | Zucker |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 90 g | Butter |
| 1 Stück | Ei |
Expertentipp
Mürbeteig Ruhezeit
Smart Move
Die Kühlung ist wichtig, damit der Teig beim Ausrollen nicht klebt und später mürbe wird.
Rhabarber waschen, putzen und schneiden. Quark, 150g Zucker, Puddingpulver und 3 Eigelb verrühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben.
Zutaten für diesen Schritt
| 750 g | Rhabarber |
| 500 g | Quark |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck | Vanillepuddingpulver |
| 3 Eigelb | Ei |
| 200 g | Schlagsahne |
4
Baiser-Finish
3 Eiweiß mit 75g Puderzucker steif schlagen. Auf den Kuchen geben und weitere 10 Minuten backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 3 Eiweiß | Ei |
| 75 g | Puderzucker |
Expertentipp
Baiser-Stabilität
Smart Move
Achten Sie darauf, dass Schüssel und Besen absolut fettfrei sind, damit das Eiweiß richtig steif wird.
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