Lebkuchen-Kuchen (vom Blech)

70 Min.
Einfach
für 20 Personen
Kochmodus

Zutaten

Personen
250 ml Milch 0,58 €
300 g Zucker 0,33 €
350 g Weizenmehl (Type 405) 0,25 €
1 Päckchen Backpulver 0,14 €
1 Päckchen Vanillin-Zucker 0,13 €
150 g Butter oder Margarine 1,13 €
4 Stk Ei (Vollei) -
150 g Schokostreusel 2,24 €
100 g Haselnüsse (gemahlen) 1,25 €
3 TL Lebkuchengewürz 0,89 €
2 EL Honig 0,22 €
200 g Kuvertüre 2,32 €
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
334.27 kcal
Eiweiß
5.02 g
Kohlenhydrate
40.71 g
davon
Zucker
26.9 g
Fett
16.43 g
davon
gesättigt
6.99 g
Ballaststoffe
2.05 g
Salz
0.44 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 9,48 €
ca. 0,47 € pro Person
Schätzung
9,48 €
Bestpreis
8,67 €
Lieblingsmarken
-
11 von 12 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe 3 fehlen
5,92 €
#2
Edeka 6 fehlen
3,91 €
#3
Kaufland 9 fehlen
0,69 €
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Zubereitung

1
Zutaten mischen
Mehl (350g), Zucker (300g), Schokostreusel, gemahlene Haselnüsse, Backpulver, Vanillin-Zucker und Lebkuchengewürz in einer großen Schüssel mischen.
Zutaten für diesen Schritt
Schritt 1
2
Teig rühren
Eier (4 Stk.), Milch (250ml), Honig und die zerlassene Butter hinzufügen. Alles gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
Zutaten für diesen Schritt
4 Stk Ei (Vollei)
250 ml Milch
2 EL Honig
150 g Butter oder Margarine
Schritt 2
3
Backen
Den Teig auf ein Backblech streichen (Menge passt genau auf ein Blech). Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten backen. (Stäbchenprobe machen!).
Schritt 3
Expertentipp

Jeder Ofen backt anders. Die Stäbchenprobe verhindert, dass der Kuchen zu trocken wird.

Smart Move

Holzstäbchen in die Mitte stecken – wenn kein flüssiger Teig mehr klebt, ist er fertig.

4
Glasieren
Kuchen auskühlen lassen. Die Kuvertüre schmelzen und über dem Kuchen verteilen.
Zutaten für diesen Schritt
200 g Kuvertüre
Schritt 4
Expertentipp

Zartbitter-Kuvertüre gleicht die Süße des Teiges perfekt aus.

Smart Move

Einen Teelöffel Kokosöl in die geschmolzene Schokolade geben für mehr Glanz und besseren Schnitt.

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