Zutaten
Personen
| 250 g | Magerquark |
| 10 g | Backkakao |
| 4 Stück | Ei |
| 20 ml | Milch (3,5%) |
| 2 Pck | Backpulver |
| 150 g | Dinkelvollkornmehl |
| 200 g | Proteinpudding Vanille |
| 200 g | Proteinpudding Schoko |
| 50 g | Proteinpulver Vanille |
| 50 g | Proteinpulver Schoko |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
219.14 kcal
Eiweiß
24.66 g
Kohlenhydrate
17.5 g
Fett
5.19 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 1,33 €
ca. 0,17 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Edeka
6 fehlen
1,46 €
#2
Rewe
6 fehlen
1,53 €
#3
Kaufland
8 fehlen
0,71 €
Zubereitung
1
Vorbereitung
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auskleiden oder leicht einfetten.
Vanille-Proteinpudding, Magerquark, Vanille-Proteinpulver, ein Ei, die Hälfte des Grießes und des Backpulvers zu einer homogenen Masse verrühren.
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Proteinpudding Vanille |
| 125 g | Magerquark |
| 50 g | Proteinpulver Vanille |
| 2 Stück | Ei |
| 75 g | Dinkelvollkornmehl |
| 1 Pck | Backpulver |
| 20 ml | Milch (3,5%) |
3
Dunkler Teig
Schoko-Proteinpudding, Magerquark, Schoko-Proteinpulver, Kakao, ein Ei, restlichen Grieß und Backpulver vermischen.
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Proteinpudding Schoko |
| 125 g | Magerquark |
| 50 g | Proteinpulver Schoko |
| 10 g | Backkakao |
| 2 Stück | Ei |
| 75 g | Dinkelvollkornmehl |
| 1 Pck | Backpulver |
Hellen Teig in die Form füllen, dunklen Teig darauf geben. Mit einer Gabel spiralförmig durchziehen. 30-35 Min. backen (Stäbchenprobe).
Expertentipp
Saftigkeit bewahren
Smart Move
Den Kuchen nicht zu lange backen, damit er durch den hohen Proteinanteil nicht trocken wird. Sobald kein Teig mehr am Stäbchen klebt, rausnehmen.
5.0
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Tim Scooby
18.04.2026
Von den Arbeitskollegen als sehr gut und saftig empfunden
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