Zutaten
| 3 EL | Petersilie | - |
| 500 g | Rinderhackfleisch | 8,90 € |
| 1 Prise | Salz | 0,00 € |
| 2 Stk | Schalotte | 0,30 € |
| 300 ml | Wasser | 0,30 € |
| 4 Stk | Ei (Vollei) | - |
| 2 EL | Tomatenmark | 0,23 € |
| 3 EL | Schnittlauch | 0,25 € |
| 4 Stk | Tomatensaft | 0,95 € |
| 4 Stk | Frühlingszwiebeln | - |
| 2 Prise | Cayennepfeffer | 0,01 € |
| 1 EL | Pflanzenöl | 0,01 € |
| 1 TL | Kurkuma | 0,22 € |
| 1 TL | Advieh | 0,26 € |
| 1 Stk | Zitrone | 2,59 € |
Tim Scooby
Nährwerte
pro PersonDurchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
Markt-Vergleich
Top 3Zubereitung
Anbraten
Zutaten für diesen Schritt
| 2 Stk | Schalotte |
| 1 EL | Pflanzenöl |
| 1 TL | Kurkuma |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
Würzen & Köcheln
Zutaten für diesen Schritt
| 1 TL | Advieh |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 300 ml | Wasser |
| 1 Stk | Zitrone |
Expertentipp
Eigene Gewürzmischung
Smart Move
Statt fertigem Advieh kann man die Mischung selbst machen, was oft noch aromatischer ist: 1 TL Ceylon-Zimt, 1/4 TL Kardamom, 1 TL Rosenblütenblätter, 1/2 TL Safran, 1/2 TL Koriander, 1 TL Limettenpulver und etwas Muskatnuss (alles gemahlen).
Tomaten häuten
Zutaten für diesen Schritt
| 4 Stk | Tomatensaft |
Expertentipp
Tomaten häuten
Smart Move
Das Einritzen der Tomaten ist wichtig, damit sich die Haut nach dem Überbrühen fast von selbst löst. Das heiße Wasser sollte wirklich kochen, wenn es über die Tomaten gegossen wird.
Soße binden
Zutaten für diesen Schritt
| 2 EL | Tomatenmark |
Eier stocken lassen
Zutaten für diesen Schritt
| 4 Stk | Ei (Vollei) |
Topping & Servieren
Zutaten für diesen Schritt
| 4 Stk | Frühlingszwiebeln |
| 3 EL | Petersilie |
| 3 EL | Schnittlauch |
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