Protein Lasagne

Name: Protein Lasagne
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 1 Stück Zwiebel; 70 g Mozzarella; 2 TL Salz; 0 TL Pfeffer; 30 g Parmesan; 1 Stück Karotte; 1 EL Tomatenmark; 1 Stange Staudensellerie; 2 TL Italienische Kräuter; 2 TL Knoblauchpulver; 500 g Mageres Rinderhackfleisch; 400 g Tomatensauce; 300 g Hüttenkäse; 6 Stück Lasagneblätter

60 Min.

Mittel

für 4 Personen

Kochmodus

Rezeptfoto: Protein Lasagne - Hauptgericht, High Protein, Hüttenkäse | In 60 Min. fertig

Hauptgericht High Protein Hüttenkäse Fitness Ofengericht Sättigend Proteinreich

Zutaten

Lieblingsmarke

Bestpreis

Für Personen

1 Stück	Zwiebel	0,15 €
70 g	Mozzarella	0,72 €
2 TL	Salz	0,02 €
0 TL	Pfeffer	-
30 g	Parmesan	1,28 €
1 Stück	Karotte	0,08 €
1 EL	Tomatenmark	0,12 €
1 Stange	Staudensellerie	0,21 €
2 TL	Italienische Kräuter	0,11 €
2 TL	Knoblauchpulver	0,26 €
500 g	Mageres Rinderhackfleisch	5,99 €
400 g	Tomatensauce	-
300 g	Hüttenkäse	1,56 €
6 Stück	Lasagneblätter	-

Rezept von

Tim Scooby

Arbeitsmittel

Nährwerte

pro Person

Kalorien

485.73 kcal

Eiweiß

49.3 g

Kohlenhydrate

40.19 g

davon

Zucker

10.77 g

Fett

13.26 g

davon

gesättigt

7.46 g

Ballaststoffe

4.57 g

Salz

4.37 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung

≈ 10,50 €

ca. 2,63 € pro Person

Schätzung

10,50 €

Bestpreis

8,95 €

Lieblingsmarken

11 von 14 Zutaten mit Preisdaten

Markt-Vergleich

Top 3

Rewe 4 fehlen

3,50 €

Edeka 7 fehlen

3,13 €

Kaufland 9 fehlen

2,76 €

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Zubereitung

Fleisch anbraten

Ofen auf 180 °C vorheizen. Das magere Rinderhackfleisch in einer Pfanne kräftig anbraten, bis es gar ist. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen und das Fleisch beiseitestellen.

Zutaten für diesen Schritt

500 g

Mageres Rinderhackfleisch

Weiße Sauce mixen

Hüttenkäse, Parmesan und die Hälfte der Gewürze (Knoblauchpulver, Salz, Kräuter, Pfeffer) in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab zu einer glatten Creme mixen.

Zutaten für diesen Schritt

300 g	Hüttenkäse
30 g	Parmesan
1 TL	Knoblauchpulver
1 TL	Salz
1 TL	Italienische Kräuter
0 TL	Pfeffer

Expertentipp

Protein-Power durch Hüttenkäse.

Smart Move

Die Verwendung von Hüttenkäse statt einer klassischen Bechamelsauce spart Fett und erhöht den Proteingehalt signifikant.

Gemüse dünsten

Zwiebeln, Karotten und Sellerie fein würfeln und in der Pfanne 3-5 Minuten weich dünsten.

Zutaten für diesen Schritt

1 Stück	Zwiebel
1 Stück	Karotte
1 Stange	Staudensellerie

Bolognese einkochen

Das Fleisch, Tomatenmark, die restlichen Gewürze und die Tomatensauce zum Gemüse geben. 5-10 Minuten einköcheln lassen.

Zutaten für diesen Schritt

1 EL	Tomatenmark
400 g	Tomatensauce
1 TL	Knoblauchpulver
1 TL	Salz
1 TL	Italienische Kräuter
0 TL	Pfeffer

Lasagne schichten

Abwechselnd Fleischsauce, Lasagneblätter und die Hüttenkäse-Creme in eine Auflaufform schichten. Mit Mozzarella bestreuen.

Zutaten für diesen Schritt

6 Stück	Lasagneblätter
70 g	Mozzarella

Garen im Ofen

Lasagne mit Alufolie abdecken und 25-30 Minuten backen. Die Folie für die letzten 5 Minuten entfernen. Vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.

Expertentipp

Perfekte Kruste.

Smart Move

Das Entfernen der Alufolie zum Schluss lässt den Mozzarella goldbraun und knusprig werden.

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