Zutaten
Personen
| 600 g | Milch | 1,39 € |
| 2 EL | Zucker | 0,03 € |
| 4 Stück | Eier | - |
| 1 TL | Salz | 0,01 € |
| 400 g | Wasser | 0,41 € |
| 4 EL | Pflanzenöl | 0,01 € |
| 1 TL | Pflanzenöl | 0,01 € |
| 360 g | Weizenmehl | 0,23 € |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
610.13 kcal
Eiweiß
21.25 g
Kohlenhydrate
79.21 g
davon
Zucker
15.58 g
Fett
22.32 g
davon
gesättigt
6.88 g
Ballaststoffe
3.15 g
Salz
1.59 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 2,14 €
ca. 0,53 € pro Person
Schätzung
2,14 €
Bestpreis
0,97 €
Lieblingsmarken
-
7 von 8 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
3 fehlen
1,15 €
#2
Edeka
4 fehlen
0,70 €
#3
Lidl
4 fehlen
0,86 €
Zubereitung
Alle Zutaten (Milch, Wasser, Eier, Zucker, Salz, Mehl und Öl) in einen Mixtopf oder eine Schüssel geben und für ca. 30 Sekunden gründlich vermischen.
Zutaten für diesen Schritt
| 600 g | Milch |
| 400 g | Wasser |
| 4 Stück | Eier |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 360 g | Weizenmehl |
| 4 EL | Pflanzenöl |
2
Ruhen
Den Teig vor dem Backen für 10 Minuten bei Zimmertemperatur quellen lassen. Das entspannt das Gluten und macht die Pfannkuchen elastischer.
Expertentipp
Quellzeit nutzen
Smart Move
Die 10 Minuten Ruhezeit sind wichtig, damit sich das Mehl vollständig mit der Flüssigkeit verbindet und der Teig bindet.
Pfanne mit Öl einpinseln und erhitzen. Je eine Schöpfkelle Teig hineingeben, schwenken und von beiden Seiten goldgelb backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 TL | Pflanzenöl |
Expertentipp
Perfekte Hitze
Smart Move
Wenn der erste Pfannkuchen zu dunkel wird, Hitze reduzieren. Die Pfanne sollte heiß sein, aber nicht rauchen.
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