Klassische Apfelweintorte

180 Min.
Mittel
für 12 Personen
Kochmodus

Zutaten

Personen
300 g Zucker 0,33 €
1250 g Apfel 2,49 €
125 g Butter 1,52 €
1 Stück Ei -
4 Pck Vanillezucker 0,50 €
400 g Schlagsahne 1,82 €
1 Pck Backpulver 0,14 €
2 Pck Sahnesteif 1,08 €
1 Prise Zimt 0,03 €
250 g Weizenmehl 0,16 €
2 Pck Vanillepuddingpulver 0,93 €
750 ml Apfelwein 1,94 €
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
478.16 kcal
Eiweiß
4.02 g
Kohlenhydrate
64.47 g
davon
Zucker
41.42 g
Fett
19.53 g
davon
gesättigt
12.22 g
Ballaststoffe
3.33 g
Salz
0.64 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 10,93 €
ca. 0,91 € pro Person
Schätzung
10,93 €
Bestpreis
8,48 €
Lieblingsmarken
-
11 von 12 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe 2 fehlen
8,68 €
#2
Edeka 5 fehlen
5,74 €
#3
Aldi 7 fehlen
3,62 €
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Zubereitung

1
Mürbeteig herstellen
Aus Butter, 100g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Ei, Mehl und Backpulver einen Mürbeteig kneten. In eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
Zutaten für diesen Schritt
125 g Butter
100 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Stück Ei
250 g Weizenmehl
1 Pck Backpulver
2
Äpfel vorbereiten
Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen.
Zutaten für diesen Schritt
1250 g Apfel
3
Guss kochen
Apfelwein mit 200g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 2 Pck. Puddingpulver verrühren. Aufkochen lassen und die heiße Masse über die Äpfel gießen.
Zutaten für diesen Schritt
4
Backen
Die Torte bei 175°C im vorgeheizten Ofen ca. 60-75 Minuten backen. Anschließend vollständig auskühlen lassen (am besten über Nacht).
Expertentipp

Stabilität der Füllung

Smart Move

Die Torte muss zwingend komplett erkalten, bevor der Ring entfernt wird, da die Pudding-Wein-Masse erst im kalten Zustand fest wird.

5
Sahnehaube
2 Becher Sahne mit 2 Pck. Vanillezucker und 2 Pck. Sahnesteif steif schlagen. Auf der kalten Torte verteilen und mit Zimt bestreuen.
Zutaten für diesen Schritt
400 g Schlagsahne
2 Pck Vanillezucker
2 Pck Sahnesteif
1 Prise Zimt

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