Woher die Werte kommen
Jedes Rezept ist die Summe seiner Zutaten – und für jede Zutat kennen wir die Nährwerte.
Werte je 100 g / 100 ml
Für jede Zutat sind Kalorien, Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate & Co. als Basiswert pro 100 g bzw. 100 ml hinterlegt. Aus der Menge im Rezept rechnen wir den tatsächlichen Anteil hoch.
Konkret schlägt allgemein
Nutzt ein Rezept ein konkretes Markenprodukt (per Barcode/EAN), verwenden wir dessen echte Herstellerangaben. Erst wenn keine Produktwerte vorliegen, greifen wir auf den allgemeinen Zutatenwert zurück.
Fair aufgeteilt & skalierbar
Die Summe des ganzen Rezepts teilen wir durch die Portionszahl. Änderst du die Portionen, rechnen sich Mengen und Nährwerte automatisch mit – für 1 oder für 12 Personen.
So rechnet der Kalkulator
Zutaten erfassen
Jede Zutat mit Menge und Einheit – z. B. 200 g Mehl.
Werte je Zutat
Aus dem Basiswert (pro 100 g) wird der Anteil für deine Menge berechnet.
Summe & Portion
Alle Zutaten werden addiert und durch die Portionen geteilt.
Kosten im Blick
Optional siehst du die Kosten pro Portion – ideal fürs Budget.
Gut zu wissen
Wie genau sind die Nährwerte?
Sie sind eine verlässliche Orientierung. Da Naturprodukte schwanken und sich beim Kochen Mengen ändern, verstehen wir die Werte als Richtwerte, nicht als labortaugliche Messung.
Warum weichen Werte von der Verpackung ab?
Liegt zu einer Zutat kein konkretes Markenprodukt vor, nutzen wir einen allgemeinen Durchschnittswert. Verwendest du das exakte Produkt (per EAN), rechnen wir mit dessen Herstellerangaben.
Ändern sich die Werte mit der Portionszahl?
Ja. Die angezeigten Nährwerte gelten pro Portion. Stellst du das Rezept auf mehr oder weniger Portionen, passen sich Mengen und Werte automatisch an.
Kann ich auch die Kosten sehen?
Im Rezept-Kalkulator kannst du dir die Kosten pro Portion anzeigen lassen – praktisch, wenn du aufs Budget achtest oder kalkulieren musst.
Rechne dein Rezept durch
Probier den Rezept-Kalkulator aus oder stöbere im Zutaten-Kompass durch die Nährwerte einzelner Zutaten.