Zutaten
Personen
| 120 g | Sahne | 0,49 € |
| 400 g | Schweinefilet | 6,19 € |
| 8 Streifen | Speck | 0,91 € |
| 1 Prise | Salz | 0,00 € |
| 1 EL | Tomatenmark | 0,12 € |
| 1 Prise | Pfefferminzlikör | 0,01 € |
| 120 g | Frischkäse | 1,98 € |
| 1 TL | Ahornsirup | 0,05 € |
| 1 EL | Currypulver | 0,35 € |
| 1 TL | Chiliflocken | 0,21 € |
| 1 Bund | Schnittlauch | 0,50 € |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
760.05 kcal
Eiweiß
61.26 g
Kohlenhydrate
10.26 g
davon
Zucker
7.36 g
Fett
51.96 g
davon
gesättigt
28.21 g
Ballaststoffe
2.18 g
Salz
3 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 10,83 €
ca. 5,41 € pro Person
Schätzung
10,83 €
Bestpreis
9,68 €
Lieblingsmarken
-
11 von 11 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
2 fehlen
11,25 €
#2
Edeka
3 fehlen
8,21 €
#3
Aldi
6 fehlen
7,84 €
Zubereitung
1
Vorheizen
Backofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schweinefilet trocken tupfen und pro Portion in 4 Stücke schneiden (insgesamt 8 Stücke). Mit Pfeffer würzen und jedes Stück in einen Streifen Speck wickeln. In eine Auflaufform setzen.
Zutaten für diesen Schritt
| 400 g | Schweinefilet |
| 8 Streifen | Speck |
| 1 Prise | Pfefferminzlikör |
Sahne (120g), Frischkäse (120g), Tomatenmark (1 EL), Ahornsirup (1 TL), Currypulver (1 EL) und Chiliflocken (1/2 TL) verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Falls zu dick, mit einem Schuss Wasser verdünnen.
Zutaten für diesen Schritt
| 120 g | Sahne |
| 120 g | Frischkäse |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 1 TL | Ahornsirup |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 TL | Chiliflocken |
| 1 Prise | Salz |
Expertentipp
Soßenkonsistenz
Smart Move
Der Frischkäse sorgt für die Bindung, daher ist keine Stärke nötig. Wenn die Soße vor dem Backen zu dick wirkt, ruhig etwas Wasser zugeben, da sie im Ofen noch eindickt.
4
Backen
Die Soße in die Form gießen (Fleisch sollte bis zur Hälfte in der Soße stehen). Im Ofen ca. 20 Minuten garen.
Expertentipp
Garpunkt
Smart Move
Schweinefilet darf innen noch leicht rosa sein, dann ist es besonders zart. Nicht zu lange garen, sonst wird es trocken.
Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Das fertige Gericht damit bestreuen.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 Bund | Schnittlauch |
6
Servieren
Am besten direkt in der Form servieren. Dazu passen Reis und Blattsalat.
0.0
0 Bewertungen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Bitte anmelden, um zu bewerten.
Weitere Ideen aus deiner Rezeptwelt
Das könnte dir auch schmecken
Ähnliche Rezepte aus Hauptgerichte plus eine kleine Entdeckung außerhalb deiner aktuellen Kategorie.
Kuratierte Auswahl
Schnell weiterkochen
Hauptgerichte
Hauptgerichte
