Zutaten
Personen
| 1 EL | Olivenöl | 0,10 € |
| 3 Stück | Eier | - |
| 400 g | Brokkoli | 1,11 € |
| 50 g | Mais | 0,35 € |
| 100 g | Paprika rot | - |
| 100 g | Geriebener Käse | - |
| 1 Prise | Gewürze (Salz, Pfeffer) | - |
Rezept von
urmel01
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
471.07 kcal
Eiweiß
29.73 g
Kohlenhydrate
15.91 g
davon
Zucker
7.18 g
Fett
30.34 g
davon
gesättigt
12.8 g
Ballaststoffe
7.88 g
Salz
1.78 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 1,57 €
ca. 0,79 € pro Person
Schätzung
1,57 €
Bestpreis
1,25 €
Lieblingsmarken
-
3 von 7 Zutaten mit Preisdaten
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
4 fehlen
1,38 €
#2
Edeka
4 fehlen
1,76 €
#3
Penny
6 fehlen
0,04 €
Zubereitung
Den Brokkoli kochen, zerdrücken und flach in eine Auflauf- oder Springform drücken. Mit Olivenöl und Gewürzen verfeinern.
Zutaten für diesen Schritt
| 400 g | Brokkoli |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 Prise | Gewürze (Salz, Pfeffer) |
2
Gemüseschicht
Die rote Paprika und den Mais gleichmäßig auf dem Brokkoliboden verteilen.
Zutaten für diesen Schritt
| 100 g | Paprika rot |
| 50 g | Mais |
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, kräftig würzen und gleichmäßig über das Gemüse gießen. Anschließend dick mit geriebenem Käse toppen.
Zutaten für diesen Schritt
| 3 Stück | Eier |
| 100 g | Geriebener Käse |
4
Backen
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 190°C für ca. 30 Minuten goldbraun backen, bis die Eiermasse komplett gestockt ist.
Expertentipp
Knuspriger Boden
Smart Move
Achte darauf, den Brokkoli nach dem Zerdrücken gut abzutropfen bzw. auszupressen, damit der Auflaufboden beim Backen nicht wässrig wird.
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