Zutaten
Personen
| 2 EL | Milch |
| 4 Stück | Eier |
| 20 g | Butter |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 4 Scheiben | Käse |
| 1 Prise | Salz & Pfeffer |
| 50 g | Gekochter Schinken |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
288.82 kcal
Eiweiß
20.86 g
Kohlenhydrate
2.92 g
Fett
21.96 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 0,72 €
ca. 0,36 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Edeka
4 fehlen
0,77 €
#2
Rewe
4 fehlen
0,77 €
#3
Kaufland
5 fehlen
0,19 €
Zubereitung
Butter in der Pfanne schmelzen, Eiermischung hineingießen. Ca. 1 Min. ständig mischen, bis es sämig wird. Dann Käse, Schinken und Schnittlauch verteilen und 2 Min. bei reduzierter Hitze stocken lassen.
Zutaten für diesen Schritt
| 20 g | Butter |
Expertentipp
Nussbutter
Smart Move
Lasse die Butter leicht bräunen, bis sie nussig duftet (beurre noisette) – das gibt dem Omelett ein tolles Aroma.
Omelett vom Pfannenboden lösen, vorsichtig zusammenfalten und kurz unter Deckel ruhen lassen, bevor es auf den Teller gleitet.
Expertentipp
Klopf-Trick
Smart Move
Kurz und kräftig auf den Stiel der geneigten Pfanne klopfen, um das Omelett durch die Bewegung von selbst zusammenfalten zu lassen.
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