Weisskraut-Bowl mit Avocado und Sweet Chili Tofu / Hähnchen

35 Min.
Einfach
für 2 Personen
Kochmodus

Zutaten

Personen
5 g Sesam
10 ml Olivenöl
200 g Hähnchenbrust
2 EL Joghurt
200 g Saürkraut
1 Stk Avocado
200 g Tofu
1 Stk Süßkartoffel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Limettensaft
1 EL Sweet-Chili-Soße
1 Handvoll Babyspinat
100 g Edamame
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
656.1 kcal
Eiweiß
47.21 g
Kohlenhydrate
48.59 g
Fett
32.2 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 7,63 €
ca. 3,81 € pro Person
Markt-Vergleich
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Zubereitung

1
Süßkartoffel rösten
Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden...
Zutaten für diesen Schritt
1 Stk Süßkartoffel
10 ml Olivenöl
1 Prise Salz
2
Marinieren
Hähnchenbrust oder Tofu in Streifen schneiden...
Zutaten für diesen Schritt
200 g Tofu
200 g Hähnchenbrust
1 EL Sweet-Chili-Soße
1 Prise Pfeffer
Expertentipp

Tofu vorbereiten

Smart Move

Drücke den Tofu vorher etwas aus.

3
Anbraten
In einer heißen Pfanne anbraten...
Expertentipp

Extra Crunch

Smart Move

Wende den Tofu in Maisstärke.

4
Bowl zusammenstellen
Sauerkraut, Spinat, Avocado, Edamame und Süßkartoffel anrichten.
Zutaten für diesen Schritt
200 g Saürkraut
1 Handvoll Babyspinat
1 Stk Avocado
100 g Edamame
5
Das Topping
Joghurt-Dressing darüber geben.
Zutaten für diesen Schritt
2 EL Joghurt
1 EL Limettensaft
5 g Sesam

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