Zutaten
Personen
| 3 EL | Olivenöl |
| 4 Stück | Eier |
| 400 g | Spaghetti |
| 1 Prise | Salz & Pfeffer |
| 150 g | Pancetta / Guanciale |
| 50 g | Parmesan / Pecorino |
| 10 g | Knoblauch & Petersilie |
| 1 Stück | Knoblauch & Petersilie |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
722.41 kcal
Eiweiß
30.37 g
Kohlenhydrate
71.64 g
Fett
34.03 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 2,18 €
ca. 0,55 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Edeka
6 fehlen
1,72 €
#2
Penny
6 fehlen
2,18 €
#3
Alnatura
7 fehlen
0,43 €
Zubereitung
Spaghetti in die Pfanne geben, mit Speck vermengen. Eier-Käse-Mischung unterrühren (nicht mehr kochen lassen!). Mit Petersilie bestreut servieren.
Zutaten für diesen Schritt
| 10 g | Knoblauch & Petersilie |
Expertentipp
Temperaturkontrolle
Smart Move
Das Ei stockt ab 70°C. Pfanne unbedingt vom Herd nehmen, damit die Soße cremig bleibt und nicht zu Rührei wird.
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