Zutaten
Personen
| 1 Bund | Petersilie |
| 4 EL | Olivenöl |
| 800 g | Kichererbsen |
| 250 g | Tomaten |
| 1 Stück | Gurke |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Honig |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 Stück | Lauchzwiebeln |
| 1 TL | Gewürz-Mix (Dressing) |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Nährwerte
pro PersonKalorien
230.43 kcal
Eiweiß
10.1 g
Kohlenhydrate
26.52 g
Fett
9.44 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 6,99 €
ca. 1,17 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Edeka
4 fehlen
8,00 €
#2
Rewe
5 fehlen
2,82 €
#3
Penny
7 fehlen
4,23 €
Zubereitung
Die Knoblauchzehe in eine kleine Schüssel pressen. Olivenöl, Zitronensaft, Honig sowie Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles gründlich zu einem homogenen Dressing verrühren.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 4 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 2 EL | Honig |
| 1 TL | Gewürz-Mix (Dressing) |
Das vorbereitete Gemüse und die gehackte Petersilie zu den Kichererbsen in die Schüssel geben. Das Dressing darüber gießen, alles gut miteinander verrühren und den Salat im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals final mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Expertentipp
Haltbarkeit im Kühlschrank
Smart Move
Perfekt für das Meal-Prep oder die Lunchbox: Luftdicht verpackt bleibt der fertig angemachte Salat im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch und knackig.
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