Hähnchen Burrito Bowl

30 Min.
Einfach
für 2 Personen
Rezeptfoto: Hähnchen Burrito Bowl - Hauptgericht, Bowl, Mexikanisch | In 30 Min. fertig
Hauptgericht Bowl Mexikanisch Hähnchen Meal Prep Gesund Bunt Sättigend

Zutaten

Personen
1 TL Paprikapulver
1 EL Olivenöl
1 Stück Zwiebel
2 Stück Hähnchenbrust
200 g Reis
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer
1 Stück Limette
2 Stück Knoblauchzehen
500 g Schwarze Bohnen (Dose)
1 Glas Salsa
1 Bund Koriander frisch
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Knoblauchpresse Messer (groß) Pfanne Schneidebrett Kochtopf (groß)
Nährwerte
pro Person
Kalorien
725.14 kcal
Eiweiß
28.1 g
Kohlenhydrate
121.38 g
Fett
8.4 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 0,68 €
ca. 0,34 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe 7 fehlen
0,69 €
#2
Edeka 7 fehlen
0,74 €
#3
Lidl 9 fehlen
0,31 €

Zubereitung

1
Basis anbraten
KnoblauchpresseMesser (groß)PfanneSchneidebrett
Olivenöl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Zwiebel würfeln und einige Minuten anbraten, bis sie weich sind. Anschließend den zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
Zutaten für diesen Schritt
1 EL Olivenöl
1 Stück Zwiebel
2 Stück Knoblauchzehen
2
Hähnchen garen
Das gewürfelte Hähnchen in die Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 5-10 Minuten kochen lassen, bis das Hähnchen vollständig weiß und durchgegart ist.
Zutaten für diesen Schritt
2 Stück Hähnchenbrust
1 Prise Salz
1 Msp Pfeffer
1 TL Paprikapulver
Expertentipp

Garpunkt beim Hähnchen

Smart Move

Schneiden Sie das Hähnchen in gleichgroße Würfel, damit alle Stücke gleichzeitig gar werden, ohne trocken zu werden.

3
Bohnen und Salsa mischen
Abgetropfte schwarze Bohnen und Salsa in die Pfanne geben. Alles gut umrühren und ein paar Minuten durchgaren lassen.
Zutaten für diesen Schritt
500 g Schwarze Bohnen (Dose)
1 Glas Salsa
4
Portionieren
Kochtopf (groß)
Den gekochten Reis in Vorratsbehälter oder Schüsseln geben. Die Hähnchen-Bohnen-Mischung darauf verteilen. Mit frischem Koriander und Limettenspalten garnieren.
Zutaten für diesen Schritt
200 g Reis
1 Stück Limette
1 Bund Koriander frisch
Expertentipp

Meal Prep Tipp

Smart Move

Lassen Sie die Komponenten vollständig abkühlen, bevor Sie die Behälter schließen, damit sich kein Kondenswasser bildet und der Reis locker bleibt.

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