Curry-Reis-Pfanne mit Rosenkohl
(für 2 Personen)
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2 | EL | Rapsoel |
| 400 | g | Rosenkohl (tiefgekühlt) |
| 1 | TL | Currypulver (mild) |
| 1 | Paket | Reis (vorgegart) |
| 1 | EL | Weißweinessig |
| 0 | nach Geschmack | Chili-Flocken |
| 4 | EL | Vollmilchjoghurt |
| 0 | nach Geschmack | Salz |
| 0 | nach Geschmack | Pfeffer |
| 1 | Stück | Weiße Zwiebel |
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zehe | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Honig |
| kcal | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| 104.14 | 2.11 | 9.51 | 8.95 |
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
| 1 | Stück | Weiße Zwiebel |
| 1 | Zehe | Knoblauchzehe |
| 2 | EL | Rapsoel |
Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Rosenkohl, Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze 4–5 Minuten dünsten.
| 400 | g | Rosenkohl (tiefgekühlt) |
| 1 | TL | Currypulver (mild) |
| 1 | EL | Honig |
Currypulver und Honig zugeben, 1–2 Minuten anrösten. Mit Gemüsebrühe, Reis und Essig ablöschen. 5–7 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
| 100 | ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Paket | Reis (vorgegart) |
| 1 | EL | Weißweinessig |
Mit Salz, Pfeffer und Chili-Flocken würzen.
| 0 | nach Geschmack | Salz |
| 0 | nach Geschmack | Pfeffer |
| 0 | nach Geschmack | Chili-Flocken |
Mit Joghurt beträufeln und sofort servieren.
| 4 | EL | Vollmilchjoghurt |
0.0
0 Bewertungen
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0
Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Bitte anmelden, um zu bewerten.