Chilli Limetten Puten Burger
Zutaten
Personen
| 50 g | Haferflocken |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 TL | Kokosöl |
| 50 g | Rote Zwiebel |
| 1 Stück | Limette |
| 1 Stück | Chilli |
| 400 g | Putenhackfleisch |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Backblech
Rührschüssel
Messer (groß)
Schneidebrett
Mikrowelle
Nährwerte
pro PersonKalorien
134.45 kcal
Eiweiß
19.91 g
Kohlenhydrate
6.88 g
Fett
2.54 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 0,54 €
ca. 0,11 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
5 fehlen
0,10 €
#2
Edeka
6 fehlen
0,08 €
#3
Aldi Süd
6 fehlen
0,41 €
Zubereitung
1
Vorbereitung
BackblechRührschüssel
Backofen auf 180-200°C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Putenhackfleisch in eine große Rührschüssel geben.
Zutaten für diesen Schritt
| 400 g | Putenhackfleisch |
2
Zutaten zerkleinern
Messer (groß)Schneidebrett
Rote Zwiebel und Chilli fein hacken. Die Limette auspressen und den Saft (sowie nach Belieben etwas Abrieb) vorbereiten. Alles zum Fleisch in die Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten für diesen Schritt
| 50 g | Rote Zwiebel |
| 1 Stück | Chilli |
| 1 Stück | Limette |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
3
Masse binden
Mikrowelle
Haferflocken zur Fleischmischung geben. Das Kokosöl kurz in der Mikrowelle schmelzen und ebenfalls hinzufügen.
Zutaten für diesen Schritt
| 50 g | Haferflocken |
| 1 TL | Kokosöl |
4
Patties formen
Den Schüsselinhalt gründlich vermengen, bis eine homogene Masse entsteht. Daraus 5 gleich große Burger-Patties formen.
Expertentipp
Gleichmäßige Patties
Smart Move
Verwende eine Burgerpresse oder feuchte deine Hände leicht an, damit die Masse nicht klebt und die Patties gleichmäßig garen.
5
Backvorgang
Die Patties auf das vorbereitete Backblech legen und für ca. 15-20 Minuten im Ofen goldbraun backen.
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