Chili mit Pute

40 Min.
Einfach
für 1 Personen
Rezeptfoto: Chili mit Pute - Hauptgericht, Geflügel, Scharf | In 40 Min. fertig
Hauptgericht Geflügel Scharf Thai Schnell Würzig Pute One-Pot-Style

Zutaten

Personen
255 g Kidneybohnen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
3 Stück Frühlingszwiebeln
500 g Putenfleisch
3 TL Chilipaste rot
250 ml Geflügelbrühe
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Messer (groß) Schneidebrett Sieb Pfanne Kochlöffel
Nährwerte
pro Person
Kalorien
1098.27 kcal
Eiweiß
141.37 g
Kohlenhydrate
40.2 g
Fett
33.36 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 10,55 €
ca. 10,55 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe 2 fehlen
4,92 €
#2
Edeka 5 fehlen
5,73 €
#3
Lidl 6 fehlen
1,08 €

Zubereitung

1
Vorbereitung
Messer (groß)SchneidebrettSieb
Das Putenfleisch in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Frühlingszwiebeln waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Kidneybohnen in einem Sieb abspülen und abtropfen lassen.
Zutaten für diesen Schritt
500 g Putenfleisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
3 Stück Frühlingszwiebeln
255 g Kidneybohnen
Expertentipp

Gleichmäßige Stücke schneiden.

Smart Move

Schneiden Sie das Fleisch in gleich große Würfel, damit es zeitgleich gar wird und saftig bleibt.

2
Anbraten
Pfanne
2 EL Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin circa 3-4 Minuten scharf anbraten.
Zutaten für diesen Schritt
2 EL Sonnenblumenöl
3
Würzen & Mitbraten
Die Chilipaste und die Frühlingszwiebeln zum Fleisch geben und für weitere 5 Minuten mitbraten.
Zutaten für diesen Schritt
3 TL Chilipaste rot
4
Köcheln
Kochlöffel
Die Geflügelbrühe und die abgetropften Kidneybohnen hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze für 20 Minuten köcheln lassen.
Zutaten für diesen Schritt
250 ml Geflügelbrühe
Expertentipp

Geschmacksintensivierung.

Smart Move

Durch das 20-minütige Köcheln verbinden sich die Aromen der Chilipaste optimal mit dem Fleisch und den Bohnen.

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