Weihnachtlicher Eierlikör-Drink
Zutaten
Personen
| 100 g | Sahne |
| 160 ml | Milch |
| 2 TL | Vanillin-Zucker |
| 1 Msp | Zimt-Sirup |
| 80 ml | Eierlikör |
| 60 ml | Kaffee |
| 1 TL | Kakao |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Kochtopf (groß)
Handmixer
Nährwerte
pro PersonKalorien
311.42 kcal
Eiweiß
5.77 g
Kohlenhydrate
22.7 g
Fett
19.71 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 2,43 €
ca. 1,22 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
3 fehlen
1,54 €
#2
Rewe
3 fehlen
2,70 €
#3
Edeka
4 fehlen
1,10 €
Zubereitung
1
Erwärmen
Kochtopf (groß)
Eierlikör (80ml), Vollmilch (160ml), eine Messerspitze Zimt und Vanillinzucker in einem Topf bei geringer Temperatur erhitzen. Nicht kochen! Sobald Dampf aufsteigt, Herd ausschalten.
Zutaten für diesen Schritt
| 80 ml | Eierlikör |
| 160 ml | Milch |
| 1 Msp | Zimt-Sirup |
| 2 TL | Vanillin-Zucker |
2
Sahne schlagen
Handmixer
Die kalte Schlagsahne in einem hohen Gefäß halbsteif schlagen.
Zutaten für diesen Schritt
| 100 g | Sahne |
3
Schichten
Den warmen Eierlikör-Milch-Mix in Gläser füllen. Nun vorsichtig den heißen Kaffee (60ml) darauf gießen. Tipp: Über einen Löffelrücken fließen lassen, damit sich die Schichten nicht vermischen.
Zutaten für diesen Schritt
| 60 ml | Kaffee |
Expertentipp
Der Layering-Effekt
Smart Move
Flüssigkeiten mit unterschiedlicher Dichte und Temperatur schichten sich besser, wenn man sie langsam über einen Löffelrücken eingießt.
4
Topping
Die halbsteife Sahne als Haube auf den Kaffee setzen und mit Kakaopulver bestäuben.
Zutaten für diesen Schritt
| 1 TL | Kakao |
Expertentipp
Leichtere Variante
Smart Move
Keine Sahne im Haus oder zu mächtig? Ersetze sie einfach durch Milchschaum.
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