Rezept

Weihnachtlicher Eierlikör-Drink

10 Min.
Einfach
für 2 Personen
Weihnachtlicher Eierlikör-Drink

Zutaten

Personen
160 ml Milch
2 TL Vanillin-Zucker
1 Msp Zimt-Sirup
100 g Sahne (30% Fett)
1 TL Kakaopulver
80 ml Eierlikör
60 ml Kaffee
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Kochtopf (groß) Handmixer
Nährwerte
pro Person
Kalorien
312.42 kcal
Eiweiß
5.78 g
Kohlenhydrate
22.16 g
Fett
19.81 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 2,24 €
ca. 1,12 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
1 fehlen
2,04 €
#2
Edeka 2 fehlen
1,99 €
#3
Kaufland 3 fehlen
1,26 €

Zubereitung

1
Erwärmen
Kochtopf (groß)
Eierlikör (80ml), Vollmilch (160ml), eine Messerspitze Zimt und Vanillinzucker in einem Topf bei geringer Temperatur erhitzen. Nicht kochen! Sobald Dampf aufsteigt, Herd ausschalten.
Zutaten für diesen Schritt
80 ml Eierlikör
160 ml Milch
1 Msp Zimt-Sirup
2 TL Vanillin-Zucker
2
Sahne schlagen
Handmixer
Die kalte Schlagsahne in einem hohen Gefäß halbsteif schlagen.
Zutaten für diesen Schritt
100 g Sahne (30% Fett)
3
Schichten
Den warmen Eierlikör-Milch-Mix in Gläser füllen. Nun vorsichtig den heißen Kaffee (60ml) darauf gießen. Tipp: Über einen Löffelrücken fließen lassen, damit sich die Schichten nicht vermischen.
Zutaten für diesen Schritt
60 ml Kaffee
Expertentipp

Der Layering-Effekt

Smart Move

Flüssigkeiten mit unterschiedlicher Dichte und Temperatur schichten sich besser, wenn man sie langsam über einen Löffelrücken eingießt.

4
Topping
Die halbsteife Sahne als Haube auf den Kaffee setzen und mit Kakaopulver bestäuben.
Zutaten für diesen Schritt
1 TL Kakaopulver
Expertentipp

Leichtere Variante

Smart Move

Keine Sahne im Haus oder zu mächtig? Ersetze sie einfach durch Milchschaum.