Tims Fitness Kaiserschmarn

12 Min.
Einfach
für 1 Personen
Rezeptfoto: Tims Fitness Kaiserschmarn - Frühstück, High Protein, Fitness | In 12 Min. fertig
Frühstück High Protein Fitness Süß Schnell Sättigend Sportlernahrung Klassiker-Variation

Zutaten

Personen
4 Stück Eier
1 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Prise Zimt
40 g Blaubeeren
60 g Hafermehl
3 ml Süßstoff flüssig
50 ml Milch 1.5%
1 TL Stevia
2 ml Trennspray
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Rührschüssel Schneebesen Pfanne
Nährwerte
pro Person
Kalorien
524.2 kcal
Eiweiß
27.78 g
Kohlenhydrate
50.96 g
Fett
22.58 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 1,62 €
ca. 1,62 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe 5 fehlen
0,71 €
#2
Edeka 6 fehlen
1,22 €
#3
Netto 8 fehlen
0,05 €

Zubereitung

1
Teig herstellen
RührschüsselSchneebesen
Die Eier trennen. Das Eigelb in einer Schüssel mit Vanillezucker schaumig schlagen. In einer zweiten Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz steif aufschlagen. Hafermehl, Blaubeeren, Milch und Süßstoff zum Eigelb geben und gut verrühren.
Zutaten für diesen Schritt
4 Stück Eier
1 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
60 g Hafermehl
40 g Blaubeeren
50 ml Milch 1.5%
3 ml Süßstoff flüssig
Expertentipp

Fluffigkeit durch Eischnee.

Smart Move

Das getrennte Aufschlagen von Eiweiß sorgt für ein deutlich größeres Volumen und eine lockere Textur, auch ohne klassisches Mehl.

2
Backen & Zerteilen
Pfanne
Den Eischnee vorsichtig unter die Eigelbmischung heben. Eine Pfanne mit Trennspray einsprühen und erhitzen. Den Teig hineingeben, ca. 3-5 Minuten backen, wenden und mit einem Löffel in mundgerechte Stücke zerpflücken.
Zutaten für diesen Schritt
2 ml Trennspray
Expertentipp

Low-Fat Braten.

Smart Move

Trennspray ermöglicht eine gleichmäßige Benetzung der Pfanne mit minimalem Fetteinsatz, perfekt für die Fitness-Küche.

3
Anrichten
Den Kaiserschmarn auf einen Teller geben und nach Bedarf mit Zimt und Stevia bestreuen.
Zutaten für diesen Schritt
1 Prise Zimt
1 TL Stevia

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