Blätterteig-Schinken-Käse Röllchen
(für 4 Personen)
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Eigelb |
| 2 | EL | Wasser |
| 100 | g | Bergkäse |
| 120 | g | Kochschinken |
| 1 | Rolle | Blätterteig |
| kcal | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| 129.22 | 8.25 | 0.33 | 12.75 |
Teig ca. 10 Minuten vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Bergkäse raspeln. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C). Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Keine Zutaten für diesen Schritt.
Blätterteig entrollen (Backpapier dabei entfernen). Den geraspelten Käse und den Schinken gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Teigplatte von der Längsseite her fest aufrollen.
| 1 | Rolle | Blätterteig |
| 100 | g | Bergkäse |
| 120 | g | Kochschinken |
Die Rolle in ca. 8 gleich große Stücke schneiden. Eigelb mit 2 EL Wasser verquirlen. Die Teigstücke damit dünn bestreichen, auf das Backblech legen und im heißen Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
| 1 | Stk | Eigelb |
| 2 | EL | Wasser |
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