Rezept

Bayrische Burger als Fingerfood

70 Min.
Mittel
für 10 Personen
Bayrische Burger als Fingerfood

Zutaten

Personen
1 Prise Salz
100 g Senf
50 g Emmentaler
2 EL Pflanzenöl
500 g Leberkäse
750 g Laugenstangen (TK)
30 g Kürbiskerne
Rezept von
Tim Scooby
Nährwerte
pro Person
Kalorien
369.14 kcal
Eiweiß
15.3 g
Kohlenhydrate
32.77 g
Fett
19.24 g

Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.

Preisschätzung
≈ 7,51 €
ca. 0,75 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
2 fehlen
7,32 €
#2
Rewe 3 fehlen
6,78 €
#3
Edeka 4 fehlen
1,12 €

Zubereitung

1
Fleisch vorbereiten
Den Leberkäse (4 Scheiben) in kleine Quadrate schneiden (ca. 12 Stück pro Scheibe). Die Stücke in etwas heißem Öl in einer Pfanne anbraten und zur Seite stellen.
Zutaten für diesen Schritt
500 g Leberkäse
2 EL Pflanzenöl
2
Laugenkonfekt backen
Die angetauten TK-Laugenstangen in kleine Stückchen schneiden. Nach Belieben mit Kürbiskernen, etwas Käse oder Salz bestreuen. Anschließend die Stücke nach Packungsanweisung im Ofen backen (ca. 15-20 Min) und abkühlen lassen.
Zutaten für diesen Schritt
750 g Laugenstangen (TK)
30 g Kürbiskerne
50 g Emmentaler
1 Prise Salz
3
Burger bauen
Das abgekühlte Laugenkonfekt waagerecht halbieren. Die Hälften mit Senf bestreichen. Jeweils ein Stück gebratenen Leberkäse darauflegen und den Deckel aufsetzen. Mit einem Holzspießchen fixieren.
Zutaten für diesen Schritt
100 g Senf
Expertentipp

Vorbereitung

Smart Move

Die Burger schmecken auch kalt sehr gut und eignen sich daher perfekt, um sie für Empfänge oder Partys vorzubereiten.