Bayrische Burger als Fingerfood
(für 10 Personen)
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Prise | Salz |
| 100 | g | Senf |
| 50 | g | Emmentaler |
| 2 | EL | Pflanzenöl |
| 500 | g | Leberkäse |
| 750 | g | Laugenstangen (TK) |
| 30 | g | Kürbiskerne |
| kcal | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| 345.96 | 16.66 | 32.77 | 15.3 |
Den Leberkäse (4 Scheiben) in kleine Quadrate schneiden (ca. 12 Stück pro Scheibe). Die Stücke in etwas heißem Öl in einer Pfanne anbraten und zur Seite stellen.
| 500 | g | Leberkäse |
| 2 | EL | Pflanzenöl |
Die angetauten TK-Laugenstangen in kleine Stückchen schneiden. Nach Belieben mit Kürbiskernen, etwas Käse oder Salz bestreuen. Anschließend die Stücke nach Packungsanweisung im Ofen backen (ca. 15-20 Min) und abkühlen lassen.
| 750 | g | Laugenstangen (TK) |
| 30 | g | Kürbiskerne |
| 50 | g | Emmentaler |
| 1 | Prise | Salz |
Das abgekühlte Laugenkonfekt waagerecht halbieren. Die Hälften mit Senf bestreichen. Jeweils ein Stück gebratenen Leberkäse darauflegen und den Deckel aufsetzen. Mit einem Holzspießchen fixieren.
| 100 | g | Senf |
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