Himbeer-Tiramisu
(für 12 Personen)
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 100 | ml | Zitronensaft |
| 150 | g | Zucker |
| 8 | g | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
| 300 | g | Himbeeren |
| 250 | g | Speisequark 40% |
| 500 | g | Mascarpone |
| 4 | EL | Himbeergeist |
| kcal | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| 61.13 | 0 | 14.14 | 0.25 |
Personen
Himbeeren verlesen, mit Zitronensaft, Zucker und Vanille Zucker verrühren, pürieren und dann passieren.
| 300 | g | Himbeeren |
| 100 | ml | Zitronensaft |
| 150 | g | Zucker |
| 8 | g | Dr. Oetker Bourbon Vanille Zucker |
Quark, Mascarpone, Himbeerpüree und den Himbeergeist cremig rühren.
| 250 | g | Speisequark 40% |
| 500 | g | Mascarpone |
| 2 | EL | Himbeergeist |
Ein Drittel der Löffelbiskuits in eine große rechteckige Auflaufform (etwa 30 x 20 cm) legen und mit dem Himbergeist beträufeln. Mit einem Drittel der Quarkmasse bestreichen.
Alles noch zweimal wiederholen.
Das Tiramisu über Nacht in den Kühlschrank stellen
| 2 | EL | Himbeergeist |
Vor dem Servieren das übrige Himbeerpüree in ein Spritztütchen geben und ein beliebiges Muster auf die Oberfläche spritzen und mit einem Holzstäbchen Linien ziehen.
Keine Zutaten für diesen Schritt.
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