Rezept
Weisskraut-Bowl mit Avocado und Sweet Chili Tofu / Hähnchen
Zutaten
Personen
| 5 g | Sesam |
| 10 ml | Olivenöl |
| 200 g | Hähnchenbrust |
| 2 EL | Joghurt |
| 200 g | Sauerkraut |
| 1 Stk | Avocado |
| 200 g | Tofu |
| 1 Stk | Süßkartoffel |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 EL | Limettensaft |
| 1 EL | Sweet-Chili-Soße |
| 1 Handvoll | Babyspinat |
| 100 g | Edamame |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Sparschäler
Pfanne
Nährwerte
pro PersonKalorien
470.54 kcal
Eiweiß
37.71 g
Kohlenhydrate
14.33 g
Fett
29.53 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 8,62 €
ca. 4,31 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
5 fehlen
6,99 €
#2
Edeka
5 fehlen
7,19 €
#3
Lidl
8 fehlen
6,66 €
Zubereitung
1
Süßkartoffel rösten
Sparschäler
Süßkartoffel schälen, in kleine Würfel schneiden...
Zutaten für diesen Schritt
| 1 Stk | Süßkartoffel |
| 10 ml | Olivenöl |
| 1 Prise | Salz |
2
Marinieren
Hähnchenbrust oder Tofu in Streifen schneiden...
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Tofu |
| 200 g | Hähnchenbrust |
| 1 EL | Sweet-Chili-Soße |
| 1 Prise | Pfeffer |
Expertentipp
Tofu vorbereiten
Smart Move
Drücke den Tofu vorher etwas aus.
3
Anbraten
Pfanne
In einer heißen Pfanne anbraten...
Expertentipp
Extra Crunch
Smart Move
Wende den Tofu in Maisstärke.
4
Bowl zusammenstellen
Sauerkraut, Spinat, Avocado, Edamame und Süßkartoffel anrichten.
Zutaten für diesen Schritt
| 200 g | Sauerkraut |
| 1 Handvoll | Babyspinat |
| 1 Stk | Avocado |
| 100 g | Edamame |
5
Das Topping
Joghurt-Dressing darüber geben.
Zutaten für diesen Schritt
| 2 EL | Joghurt |
| 1 EL | Limettensaft |
| 5 g | Sesam |
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