Kürbis-Ingwer Suppe
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | L | Wasser | 3 | EL | Olivenöl | 3 | Stück | weiße Zwiebel | 4 | EL | Maggi Gemuese Bruehe | 50 | g | Ingwer | 1500 | g | Hokkaidokuerbis | 200 | g | Karotten | 100 | g | Sellerie |
| kcal | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| 26 | 1 | 2 | 1 |
Schritt: 1
Das Gemüse waschen und beginnend mit Zwiebel, Karotten, Kürbis (Kerngehäuse entfernen) und Sellerie klein schneiden und in dem Öl leicht anbraten und anschließend mit der Gemüsenbrühe ablöschen. Den Ingwer schälen und mitkochen.
Olivenöl
3
EL
Hokkaidokuerbis
1500
g
Karotten
200
g
weiße Zwiebel
3
Stück
Sellerie
100
g
Ingwer
50
g
Maggi Gemuese Bruehe
4
EL
Wasser
1
L
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