Burger Buns
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 200 | ml | warmes Wasser | 6 | EL | Milch | 1 | Würfel | frische Hefe | 8 | g | Salz | 80 | g | weiche Butter | 500 | g | Mehl Typ 550 | 2 | Stück | Ei | 2 | EL | Wasser | 50 | g | Sesam |
| kcal | Fett | Kohlenhydrate | Eiweiß |
|---|---|---|---|
| 1948 | 18 | 360 | 67 |
Schritt: 1 Teig herstellen
- Wasser, Milch, Hefe Zucker mischen und 5 Minuten ruhen lassen - restliche Zutaten dazu geben und zwei Minuten kneten - 5 Minuten schnell kneten (Geheimtipp: Küchenmaschine mit Knethaken für beste Teigkonsistenz) - 90g pro Bun abwiegen und zu einem Ball rollen
warmes Wasser
200
ml
Milch
4
EL
frische Hefe
1
Würfel
Salz
8
g
weiche Butter
80
g
Mehl Typ 550
500
g
Ei
1
Stück
Schritt: 2 Ruhen lassen
nach dem Rollen 1 Stunde an einem warmen Ort ruhen lassen
Schritt: 3 Vorbereiten zum Backen
mit Eigelb bestreichen und Sesam auf die Buns streuen
Ei
1
Stück
Milch
2
EL
Wasser
2
EL
Sesam
50
g
Schritt: 4 Buns Backen
bei 180 Grad für 15 Minuten backen !! Vorsicht die Buns werden sehr schnell dunkel !!
Rating & Reviews
3.00001
2 ratings and 2 reviews
5 Total 1
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1 by Warning: Undefined array key "user" in /var/web/webs/web114/_main/recipes/showrecipe.php on line 280
Test
5 by Warning: Undefined array key "user" in /var/web/webs/web114/_main/recipes/showrecipe.php on line 280
Bestes Rezept für Burger Buns welches ich kenne. Schön soft und fluffig die Brötchen.
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