Rezept
vegetarische Lasagne
Zutaten
Personen
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Ostmann Kraeuter der Provence |
| 2 TL | Gemüse Brühe |
| 250 g | Barilla Pasta La Collezione Lasagne |
| 100 g | Parmesan gerieben |
| 600 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 50 g | Gouda gerieben |
| 2 TL | Salz |
| 3 g | Pfeffer |
| 1 g | Muskatnuss |
| 2 Stück | Weiße Zwiebel |
| 2 L | Wasser |
| 1000 g | Blattspinat |
| 200 g | Schmand |
Rezept von
Tim Scooby
Arbeitsmittel
Kochtopf (groß)
Sieb
Messer (groß)
Schneidebrett
Nährwerte
pro PersonKalorien
1002.49 kcal
Eiweiß
36.13 g
Kohlenhydrate
29.15 g
Fett
67.92 g
Durchschnittswerte. Diese können je nach exakt verwendeter Marke, Produkttyp und natürlichen Schwankungen der Zutaten abweichen.
Preisschätzung
≈ 13,19 €
ca. 3,30 € pro Person
Markt-Vergleich
Top 3
#1
Rewe
5 fehlen
9,13 €
#2
Edeka
7 fehlen
10,70 €
#3
Lidl
12 fehlen
0,98 €
Zubereitung
1
Spinat blanchieren
Kochtopf (groß)Sieb
Ein Topf mit dem Wasser und Salz zum kochen bringen und den Spinat für 1 Minute in das Wasser geben, danach in ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser oder in Eiswasser abschrecken.
Zutaten für diesen Schritt
| 2 L | Wasser |
| 1 TL | Salz |
| 1000 g | Blattspinat |
2
Spinatmasse herstellen
Messer (groß)Schneidebrett
Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und im Öl dünsten. Den Knoblauch hinzugeben sobald die Zwiebeln glasig sind. Den Spinat, den Frischkäse , den Schmand hinzugeben und mit den Gewürzen abschmecken.
Zutaten für diesen Schritt
| 2 Stück | Weiße Zwiebel |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 600 g | Frischkäse Doppelrahmstufe |
| 2 TL | Ostmann Kraeuter der Provence |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 g | Schmand |
| 1 g | Muskatnuss |
| 1 TL | Salz |
| 3 g | Pfeffer |
| 2 TL | Gemüse Brühe |
3
Lasagne schichten
Die Form mit etwas Spinatmasse auslegen und anschließend mit Lasagneblätter bedecken. Diesen Vorgang durchführen bis die Spinatmasse aufgebraucht ist. Auf diese Schicht nun den Käse verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft (200 Grad Ober-Unter-Hitze) für ca. 40 Minuten backen.
Zutaten für diesen Schritt
| 250 g | Barilla Pasta La Collezione Lasagne |
| 100 g | Parmesan gerieben |
| 50 g | Gouda gerieben |
